Bitte beachten Sie, dass wir unsere Silvesterveranstaltung nur mit dem  2G Konzept umsetzbar ist.

Somit sind alle Kontaktbeschränkungen & Abstandregelungen und die Einschränkungen zum Tanzen aufgehoben und

wir können ein rauschendes Fest feiern.

Wir danken für Ihr Verständnis.

Bitte bringen Sie zum Einlass Ihr Impfzertifikat bzw. Genesenen Zertifikatsowie Ihren Personalausweis mit .

Vielen Dank.

Ab 19:00 Uhr EMPFANG IM GARTEN BEIM LAGERFEUER

Riesling Sekt vom Weingut Allendorf oder Alkoholfreier Sekt

Alternativ halten wir einen Winzerpunsch und alkoholfreien Apfel-Ingwer-Punsch bereit.

 

Dazu servieren wir Ihnen

Ofenfrische Flammkuchen

mit Zwiebel-Speck & Kürbis & Ziegenkäse

sowie kleine kalte Häppchen

 

Ab 20:00 Uhr BUFFET

Frischer Wintersalat

mit gerösteten Nüsse & Körner und hausgemachter Honig-Senf--Vinaigrette

Seranoschinken

 

getrüffelte Rote Beete mit gebeiztem Lachs & frischen Meerrettich

 

Antipasti

von gebratenen Zucchini und Paprika, parmesangratinierten Fenchel und Aubergine, Grana Padano, Cipolline Borettane, Schafskäse, mandelgefüllte Oliven, Peperoni,

 

Süßkartoffel-Strudel

 

Smoked Pork mit einer Grünen Sauce

 

LIVE-COOKING

Edelfischpfanne von Zanderfilet & Papageifisch und Ingwer-Knoblauch marinierte

Blacktiger Gambas in brauner Butter sautiert

 

SMOKERVARIATIONEN

mind. 6-10 Stunden bei niedriger Temperatur gegart

von Lammkeule mit Rosmarin-Schmand

 

 

HAUPTSPEISEN

Schweinefilet in einer Steinpilzrahm

Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne

 

Hirschfilet in einer Cranberry-Rotweinjus

 

Gnocchi in Gorgonzola-Sahne-Sauce

 

Hähnchenbrustfilet in pikanter Toskanischen Sauce mit getrockneten Tomaten & Kapern dazu Basmati-Juwelenreis

 

Butter-Muskatnuss-Spätzle

Frisches Ofengemüse von Zucchini, Paprika, Kürbis und Portobello

 

DESSERT

Tiramisu

Passionsfruchtmousse mit Mangospiegel

 

 Panna Cotta "Caramel Breton"

 

Nach Mitternacht und dem kleinen Feuerwerk erwartet Sie im Chausseehaus ein leckerer Snack
(2017-Currywurst | 2018-Käseplatte&Vesperplatte | 2019- Hot Dog Station | 2021- Überraschung)

 

GROBER ABLAUF 

Ab 19 Uhr starten wir mit einem Sektempfang und festlichem Lagerfeuer.
Prisca Otto stimmt Sie mit Saxophon Musik auf den bevorstehenden Abend ein und begleitet Sie beim Abendessen musikalisch

DJ Momo sorgt ab 21 Uhr für Tanz- & Partymusik bis in die Nacht.

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Gerne können Sie sich einer Fackelwanderung um 23.15 Uhr anschließen, um sich ein wenig die Beine zu vertreten und anschließend das Feuerwerk zu verfolgen.

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Pünktlich um 24:00 Uhr begrüßen wir das neue Jahr mit Sekt und Tröten
.

Zurück im Chausseehaus erwartet Sie ein 

Mitternachtssnack.

 

Feiern Sie mit uns  das Jahr 2022 und lassen Sie uns voller Freude das neue Jahr begrüßen.

 

Wir freuen uns auf das gemeinsame Feiern!

 

Ihr Chausseehaus Team & Familie Comprix

 

Getränke inkl. 

Wasser, Softdrinks, Wein, Bier, Sekt

 

 

159,00 € p.P. inkl. gesetzl. MwSt.
Reservierung erforderlich. Änderungen vorbehalten.

Keine Kartenzahlung möglich

 

CORONA ZUSATZ: 

Zur Silvesterveranstaltung lassen wir ausschließlich Personen mit gültigem Impfnachweis & Coronagenesene zu.

Es werden die gültigen Coronaregeln zur Anwendung kommen. Nur wenn die Veranstaltung abgesagt werden muß, erstatten wir den Rechnungsbetrag.

 

 

 

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